野菜たっぷりトルティーヤ レシピ・作り方

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みぽりん9215
おしゃれなランチ気分になりますよ★

材料(2人分)

○強力粉
200g
○オリーブ油
大さじ1
○塩
ひとつまみ
○ぬるま湯
100cc
サラダ油
適量
合いびき肉
250g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ケチャップ
大さじ2
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ○の材料をよくこね、耳たぶくらいの堅さに一まとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かす。
  2. 2
    ①を8等分して丸め、めん棒で厚さ1mmくらいまで伸ばす。
  3. 3
    テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、②を1枚ずつ、こんがり両面焼く。
  4. 4
    玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
  5. 5
    別のフライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら④を加えて炒める。
  6. 6
    野菜がしんなりしたら、ケチャップと粉チーズを加えて絡める。
  7. 7
    ③に⑥を包めば出来上がり★

きっかけ

お弁当レシピの本に載っていたものをアレンジしました☆

公開日:2013/05/13

関連情報

カテゴリ
トルティーヤ

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みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き!多数紹介していますので、「あと一品!」というときには見てみてくださいね。

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