砂糖を多くすると膨らみすぎるので、果汁の甘みを考慮して少なめにしています。 季節によって、温度湿度などで出来上がりが変わるので、そのへんはご容赦くださいね。
お店で売っていたオレンジ食パンを作りたくて、いろんなジュースを使って実験。この配合が一番よい出来上がりでした。
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「ソフト」で焼き上げています。
オレンジの甘味と酸味が美味しい！
甘めがお好きな方は砂糖を２０ｇまで増やしてみてください。