大根とベーコンのあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1〜1.5cmの輪切りにして、皮をむき、お鍋にしきます。ベーコンを1cm幅に切って大根に乗せ、ひたひたの水を注いで☆ブイヨンを入れて点火。沸騰したら弱めの中火で10分。

2. 2

   火を止めて、蓋をしたまま10分放置。余熱でじんわり大根に熱を通したらできあがりです。

3. 3

   ☆玉ねぎを粉末ではなく生から入れる場合、荒く刻んだ玉ねぎをよく炒めて、そこに大根とベーコンを追加してください。