巻くだけ簡単！ミニコーンパン（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーで「パン生地」をつくり、４分割して丸めて２０分、ベンチタイム。
   コーンの水気を切っておきます。

2. 2

   成形します。
   （１）を丸くめん棒で伸ばし、コーンをパラパラと重ならないようにのせます。

3. 3

   はしからクルクルと巻いていき、

4. 4

   巻き終わりをキチンと閉じておきます。

5. 5

   それをスケッパーで５個に切ります。

6. 6

   切った面を上にして、
   オーブンシートを敷いた天板に乗せ、固く絞ったぬれ布巾をかけます。
   オーブンで２０～３０分、発酵させます。

7. 7

   一回り大きく膨らんだら、表面に卵液を塗り、マヨネーズを絞り、
   １８０℃のオーブンで約１０分焼きます。

8. 8

   表面が焦げるようなら、アルミホイルをかぶせます。

9. 9

   焼きあがったら、上にパセリの葉をのせます。
   なければドライパセリを振ってもいいでしょう。