巻くだけ簡単！ミニコーンパン（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーで「パン生地」をつくり、４分割して丸めて２０分、ベンチタイム。
   コーンの水気を切っておきます。
2. 2 成形します。
   （１）を丸くめん棒で伸ばし、コーンをパラパラと重ならないようにのせます。

   

3. 3 はしからクルクルと巻いていき、

   

4. 4 巻き終わりをキチンと閉じておきます。

   

5. 5 それをスケッパーで５個に切ります。

   

6. 6 切った面を上にして、
   オーブンシートを敷いた天板に乗せ、固く絞ったぬれ布巾をかけます。
   オーブンで２０～３０分、発酵させます。

   

7. 7 一回り大きく膨らんだら、表面に卵液を塗り、マヨネーズを絞り、
   １８０℃のオーブンで約１０分焼きます。

   

8. 8 表面が焦げるようなら、アルミホイルをかぶせます。

   

9. 9 焼きあがったら、上にパセリの葉をのせます。
   なければドライパセリを振ってもいいでしょう。