バーミックスで簡単☆高級マンゴープリンムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴーは皮をむき、実を適当に切る。（すでにカットしてあるのを使うと簡単ですが）熟れているものならレモン汁をかける。ゼラチンは分量の水をかけふやかしておく。

2. 2

   深めのボウルに飾り用を除いたマンゴーを入れ、バーミキサーでピューレーにする。＊を１つづつ入れてはミキサーを回す。ふやかしておいたゼラチンをレンジに１０秒ずつ２，３回かける

3. 3

   ２がなめらかになったのを確認したら、溶かしたゼラチンを２回に分けて入れ、そのつどミキサーをかける。

4. 4

   容器にいれ、冷蔵庫で冷やす。出す前に飾り用のマンゴーを乗せる。甘め画好みならコンデンスミルクをかける。