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すりおろしレモン＆しょうゆのドレッシングレシピ・作り方

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100円以下

カルパッチョ用に作りました。
レモンのすりおろし全然苦くないんです。
主人は「すりおろしもっと入れてもいいんじゃない？」と申しておりました。

材料（３人分）

冷凍レモンのすりおろし: 大２

しょうゆ: 大１

オリーブオイル: 大２

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

レモンは皮を良く洗って,凍らせる。丸ごとおろし器ですりおろして,種は除いておく。
使わない量は保存容器に入れて,また冷凍しておくと便利。
2

材料を良く混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

凍らせるとすりおろしやすくなります。酸味がもっとほしい人は,酢を加えても。塩をしない魚に使うときは塩も加えてください。

きっかけ

カルパッチョ用に。

公開日：2011/06/02

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関連情報

カテゴリ: 和風ドレッシング

料理名: レモンドレッシング

このレシピを作ったユーザ

ぴっぴ2039 レシピ投稿を始めてから、なんだか料理が楽しくなりました。スーパーでうろうろして、考えています(♥◠‿◠)

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