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アレルギーっ子も一緒に食べられる♪パリパリピーマン レシピ・作り方
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ちびママ0627
ピーマンの歯ごたえを残つつ、子供にも人気の食材を混ぜてどうぞ。
材料(1~2人分)
ピーマン
大2個
ソーセージ
2本
スイートコーン
大さじ1
大豆マーガリン(植物マーガリンでOK)
小さじ1
塩コショウ
少々
水
70~80cc
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作り方
1
ピーマンとソーセージは、細切りにしておく。
2
小さめのフライパンに水とピーパンを入れて、水気が無くなるまで煮る。
3
マーガリンを加えて、ソーセージとコーンを足して炒める。
塩コショウで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回も、なるべく余分な油を使わず、ピーマンは水で炒めて下さいね。
きっかけ
アレルギーっ子の息子も一緒に食べられて、お弁当のおかずにもなる1品を作ってみました♪
公開日:2011/03/07
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関連情報
カテゴリ
牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
料理名
野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。 基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。 長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。 限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。 みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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