焼畑温海かぶと豚バラのスパイスカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶと豚バラは一口大、玉ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し★マークのホールスパイスを入れ香りが立つまで炒める。

3. 3

   ②に玉ねぎを入れ少し茶色になるまで炒める。

4. 4

   ③に生姜とにんにくを加え青臭さが消えるまでさらに炒める。

5. 5

   ④にトマト缶を加え、水分がなくなるまで炒める。

6. 6

   火を弱め☆マークのパウダースパイスと塩を加えよく混ぜる。

7. 7

   かぶと豚バラを加え軽く混ぜたら水を入れ、中火でかぶが柔らかくなるまで煮る。

8. 8

   塩で味を調えて完成。