だだちゃ豆シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だだちゃ豆は塩でもみ、水ですすぎ、沸騰したお湯に入れ、約3分茹でて実をはじく。たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ①に片栗粉をまぶす。

3. 3

   ②にひき肉とＡをいれ、よくこねる。

4. 4

   シュウマイの皮で③を包む。

5. 5

   フライパンにフライパン用シートまたはホイルを敷き、その上にシュウマイを皮がくっつかないように並べる。

6. 6

   フライパンとフライパン用シートまたはホイルの間に水をいれ、火をつける。沸騰したら蓋をし、中火で１０分蒸したらできあがり。