月山筍のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでた月山筍は、皮をむいて大きめの斜め切りにして塩少々をまぶしておく。

2. 2

   ニンニクはみじん切りやスライスに。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、低温で炒める。

4. 4

   気泡が出てきたら鷹の爪、月山筍、ベーコン、ブラウンマッシュルームを入れる。
   ※辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を減らしてください。

5. 5

   全体が煮えたら出来上がり。