大根は千切りにして､塩もみして､大根の水分を出す。←ここでしっかり水分を出さないと､和えた時に水分が出て水っぽくなります。 ボウルに明太子と調味料を入れたら､しっかりと和える。
大根と明太子を消費に､簡単に出来る1品を考えました。
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明太子のピリッとがアクセントに！
大根明太マヨサラダです。