干し柿キャロットラぺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、千切りにします。

2. 2

   千切りにした人参に塩をまぶし、しんなりするまで置きます。

3. 3

   干し柿を粗みじん切りにします。

4. 4

   お酢、オリーブオイル、ブラックペッパー、コリアンダーシード（お好みで）、干し柿をよく混ぜます。

5. 5

   2の人参を軽く絞り、4に入れて混ぜれば完成です。