月山筍（がっさんだけ）の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   月山筍は皮をむく。

3. 3

   厚揚げは1㎝幅の短冊切りにする。

4. 4

   鍋に分量の水を入れ、月山筍を切らずに入れてやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   やわらかくなったら厚揚げを入れる。

6. 6

   煮立ったら味噌を加え、さらにひと煮立ちしたらできあがり。