材料(3人分)
- 冷凍ブルーベリー
- 80g
- 砂糖(またはラカントS)
- 小1〜大1/2
作り方
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- 1
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- 鍋に冷凍ブルーベリーを入れ、強めの中火〜強火にかける
ブルーベリーから水分が出てくるので、ゴムベラでよくかき混ぜながら、トロっとジャム状になるまで水分を飛ばす
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- 2
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- 砂糖または、ラカントS(液体でもさらさらタイプでもOK)を入れる
※今回はラカントSの液体タイプを大1/2入れました♪
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- 3
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- 再びよくかき混ぜながら、中火で2〜3分ほど煮る
保存容器や、ソース入れに入れて完成です♡
おいしくなるコツ
冷凍でなくても作れますが、冷凍ブルーベリーを使うと、早く作れますよ(*^^*)♪
きっかけ
パンやヨーグルト用に♪