材料(4人分)
- 薄力粉
- 270グラム
- 全粒粉
- 40グラム
- 黒ごまペースト
- 30グラム
- しらしめ油
- 80グラム
- 水
- 80グラム
- 塩
- ひとつまみ
- きび砂糖
- 50グラム
作り方
-
- 1
- 薄力粉、全粒粉、塩をボウルにいれまぜる。
-
- 2
- 別のボウルに黒ごまペースト、しらしめ油、砂糖をいれてよくまぜ、水を入れてまぜる。
-
- 3
- 1に2をいれ、ゴムベラでまとめ、ある程度まとまったら、スケッパーで切って重ねてを繰り返す。
-
- 4
- 3ミリ厚さに伸ばして好きな大きさに切り、天板にのせて180度に予熱したオーブンで23分やく。
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