【食パン1斤】ホワイトソースたっぷり＊パングラタン レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- 食パン
- 1斤
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- しめじ
- 1/2袋(100g)
- アスパラガス
- 2本(40g)
- 鶏モモ肉
- 100g
- オリーブ油
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 300ml
- ピザ用チーズ
- 30g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- お好みで
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切りにします。
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- 2
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- しめじは石づきを取って小房にほぐしておきます。
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- 3
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- アスパラガスは斜め薄切りにします。
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- 4
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- 鶏モモ肉は一口サイズに切っておきます。
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- 5
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- オリーブ油をひいた鍋で具材を炒めて、薄力粉を入れます。
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- 6
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- 粉気がなくなるまで炒めましょう。
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- 7
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- 牛乳は2回に分けて加えます。薄力粉が牛乳に溶け出してとろみがつきます。
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- 8
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- ピザ用チーズを加えて、塩こしょうで味を調えたらホワイトソースのできあがり♪
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- 9
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- 食パンは上部を切り落とします。側面に包丁を入れて中身をくり抜きます。
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- 10
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- ホワイトソースを入れます。
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- 11
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- チーズをたっぷりと乗せてオーブン(230℃10分)またはトースターで焼きます。
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- 12
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- できあがり♪
おいしくなるコツ
具材はお好みで、シーフードミックスやマッシュルームなどのきのこ、ほうれん草などの葉物も合います！
きっかけ
テレビで見たパングラタンが食べたくて(^-^)
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1斤の食パンを2人で完食…食べ過ぎてしまうおいしさです！くり抜いた中のパンをホワイトソースにつけて召し上がれ♪