あずきご飯で美活♪ レシピ・作り方

Name: あずきご飯で美活♪
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; あずき水煮缶 1缶（120g）; 塩 小1/2; ◯水（ストウブor土鍋の場合） 水煮缶と合わせて400ml; ●水（炊飯器の場合） 水煮缶と合わせて2合のメモリまで

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約1時間
300円前後

グリーンエメラルド

あずきに含まれる豊富なポリフェノールで、アンチエイジング♪水煮缶を使うので簡単につくれますよ〜（＾＾）ストウブ、土鍋、炊飯器、お好みの炊き方で炊こう☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

米: 2合

あずき水煮缶: 1缶（120g）

塩: 小1/2

◯水（ストウブor土鍋の場合）: 水煮缶と合わせて400ml

●水（炊飯器の場合）: 水煮缶と合わせて2合のメモリまで

作り方

1

米を水で研いで、30分浸水させる

ザルにあげ水をよく切る
2

◯ストウブor土鍋

計量カップに塩、水煮缶を入れ、水煮缶と合わせて400mlのところまで水を入れる
3

ストウブor土鍋に米を入れ、2を加える

蓋をして中火にかけ、中がフツフツしてきたら直ぐに最弱火にして15分加熱（ラスト3秒を強火で加熱）→火を止める→15分蓋をしたまま蒸らす
4

●炊飯器の場合

炊飯器に米、水煮缶、塩を入れ、2合のメモリまで水を注ぐ

普通炊飯にし、スイッチを入れる

炊けたら15分蒸らす
5

蓋を開け、軽く米が潰れないように混ぜて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

土鍋、ストウブを火にかけ、中がフツフツしてきたら直ぐに火を最弱に弱める ※途中を蓋を開けてみてもOKですもしも沸きすぎてしまった場合は、15分加熱するのを少し短めにして調節してみてね★

きっかけ

あずきご飯が好きなので、水煮を使って簡単に作りました（＾＾）

公開日：2021/05/04

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