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焼き過ぎくらいがちょうど良い!セロリきんぴら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱こじ
こんがり焼くと甘みが出ます
材料(2人分)
セロリ
1本
にんじん
1/2本
ごま油
大さじ1/2
醤油
小さじ1と1/2
バターペースト(すりごまでもok)
小さじ1/2
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作り方
1
セロリは筋をとって斜め薄切り、にんじんは細切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。やや強めの火でしっかりと焼く。
3
焦げめが付くくらいになったら、醤油、ピーナッツバターを加え調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醤油の量はお好みで。ピーナッツバターが入ると、セロリがマイルドになります。無くてもokです。
きっかけ
甘みを加えるより、焼いて甘みを出したセロリを食べたくて。
公開日:2021/03/23
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セロリ
糖質制限・低糖質
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