水を入れすぎない。フライパンは必ず冷ます。生地を流す時は高い位置から。焦らず弱火でじっくり。
子どもが毎朝ホットケーキを食べたがるので、卵と牛乳の節約に。ケーキシロップを生地に混ぜてしまうので子どもが手を汚すこともありません。
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