材料（10人分）
- ブラックベリー
- ２００g
- 和彩糖
- ８０g
作り方
-
- 1
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- ブラックベリーはきれいに洗って水気をふきとって冷凍しておく
-
- 2
-
- 清潔な瓶ブラックベリー入れて、和彩糖を入れる全体にゆくわたるように、瓶をゆする
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- 3
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- ２時間くらい置いて、ブラックベリーの水分が出たら、冷蔵庫に入れる
２週間くらいで使える
おいしくなるコツ
炭酸水や紅茶に入れて飲んでも、ヨーグルトのソースにしても
きっかけ
たくさん採れるブラックベリーの使い道を思案して
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それぞれの風味で楽しめます｡