味噌は白みそだと色が綺麗、赤味噌はコクが出ます。残りがあればパンやおにぎりに塗って焼いても香ばしくて美味しいです。
田楽味噌が簡単にできないかなあと思って考えました。
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コンニャクだけでなく、大根や焼き豆腐でも。
冬の食卓にあともう一品で。