洋食屋の味！なめことオニオンのコンソメのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスする。
   ニンニクはすり下ろすか潰す。

2. 2

   鍋に油を入れ、ニンニクを炒める。
   香りが出てきたら、玉ねぎを入れて、軽く塩をふってから炒める。

3. 3

   水３００～３５０ｃｃと白ワインを加え、沸騰させる。
   なめこを入れてしばらく煮込む。
   コンソメを入れる。

4. 4

   最後にバターを入れて、塩コショウで味を調える。
   ブラック（ホワイト）ペッパーをかけたら、出来上がり。