材料（１人分）
- 茹で中華麺
- １玉
- 豚肉（小間切れ）
- ５０ｇ
- キャベツ
- 葉１枚分
- もやし
- １/４袋
- 麺つゆ（３倍濃縮）
- おおさじ１
- ウスターソース
- おおさじ２
- 塩コショウ
- 少々
- ネギのみじんぎり
- 少々
- 紅ショウガ
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツは千切りにする。
茹で中華麺はレンジで２０～３０秒ほどチンしてあたためておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を両面さっと焼く。
もやし、キャベツも加えてさらに炒める。
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- 3
- 野菜がしんなりしてきたら、麺を投入。
麺つゆ、ソースで味付けをし、塩コショウで味を調える。
-
- 4
- 皿に盛り、ネギのみじんぎり、紅ショウガなどを添えてどうぞ♪
おいしくなるコツ
麺つゆで下味をつけることで、ソースの量を抑え、酸味が少なくなります♪
きっかけ
日曜日のランチに作りました♪
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