みたらしだんご風♪じゃがもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、耐熱うつわに水をきらずにならべ、牛乳をかける。ふたをして電子レンジで8〜10分ほど加熱する。（途中で様子をみて、中までやわらかくなっていればOK。）

2. 2

   フォークなどでつぶし、なめらかになってきたら片栗粉を加えてさらに混ぜ、8等分に丸め、厚みを1センチぐらいにする。

3. 3

   小鍋に●印の材料を入れ、弱火で煮詰め、とろみがついたら火からおろす。

4. 4

   トースターに2を並べ入れ、こんがりと焦げ目がつくまで焼き、皿にとる。
   
   3のたれを両面にたっぷりからめる。