手抜きプッタネスカ(娼婦風パスタ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はみじん切りに。

2. 2

   フライパン大小2つで作れます。

3. 3

   フライパン大に水、塩大さじ1を入れ沸騰させます。

4. 4

   半分に折ったパスタを投入

5. 5

   フライパン小にオリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつけ、弱火で香りを出します。

6. 6

   タマネギ、トマト缶、アンチョビペーストを入れます。

7. 7

   塩胡椒をし、ゆで汁をお玉一杯入れ、強火にしてフライパンを細かくゆすり、乳化させます。

8. 8

   茹で時間1分前にフライパン大から麺を移します。

9. 9

   盛り付けて、チーズを振ったら完成