シコシコ噛めば癖になるこんにゃくレシピ・作り方

Name: シコシコ噛めば癖になるこんにゃく
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 生芋こんにゃく １枚; かつおだし 少々; 薄口醤油 大さじ2; 七味 少々

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約10分
100円以下

tirutiru115

時々食べたくなる。熱々のシコシコ。
旨みが利いた、低カロリー食品。
食物繊維多くヘルシーで、ダイエットの効果があります。

材料（4人分）

生芋こんにゃく: １枚

かつおだし: 少々

薄口醤油: 大さじ2

七味: 少々

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作り方

1

こんにゃくの両面の、左右に斜交いの切れ目を入れる。
茹でておく。
2

こんにゃくを切る。
調味料と交ぜ、炒りに煮にする。
焦げ醤油の香りを楽しみました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくに、味や旨みが染みるようにいれました。

きっかけ

買い置きのこんにゃくで、入り煮をつくりました。あつあつのこんにゃくは、実にいい触感。　ほんのりと、醤油の香りがして美味しい。

公開日：2012/04/17

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪