簡単☆ホットケーキミックスでスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１７０度に予熱しておく

2. 2

   卵と砂糖を泡だて器でしっかり泡立てる。角が立つくらいのイメージで。ハンドミキサーでもかなり時間がかると思います。ちなみにうちは１０分近くかかりました。

3. 3

   そこへホットケーキミックスと牛乳を入れ、できるだけ泡をつぶさないように、さっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   ３をクッキングシートを敷いた型に流しいれ、とんとんして余計な空気を出し、１７０℃のオーブンで２５分焼きます。

5. 5

   １０分くらい経つと、表面に焼き目がついてきます。焦げないようにアルミホイルを乗せます。

6. 6

   ２５分後、お箸などを刺してみてタネがくっついてこなければＯＫ。まだ焼けてない時は５分単位くらいで追加加熱します。