サラダが楽しくなる!ピンクドレッシング♪ レシピ・作り方

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ゆで小豆
酸っぱいドレッシングです!
テーブルに置いてあるだけで色がキレイで楽しくなるので、パーティーなどにもオススメ♪
サラダにかけた時もピンク色でキレイです!

材料(約10人分)

オリーブオイル
30ml
レモン果汁
30ml
50ml
砂糖
大さじ2
粗引きコショウ
少々
ハーブソルト(ない場合は塩)
少々
(あれば)ドライパセリ
少々
紫芋の粉
ティースプーン軽く1

作り方

  1. 1
    紫芋の粉にレモン果汁を加え、ダマにならないようよくかき混ぜる。
  2. 2
    ドレッシングを作る容器に、酢とオリーブオイルを入れ、1を加える。
  3. 3
    2に砂糖、ハーブソルト、粗引きコショウ、ドライパセリを入れ、砂糖がよくとけるまで容器を振る。
  4. 4
    ※出来あがりのアップ写真です。
  5. 5
    ※使う前に良く振ってからサラダにかけて下さい。

おいしくなるコツ

酸味のあるドレッシングなので、お好みで砂糖やハーブソルトの量を調節して下さい(^-^*)/ 色の薄い野菜にかけると何故かより美味しく感じます♪

きっかけ

オリジナルのドレッシングを作ってみたいなあ~と何日も考えて…食卓が明るくなるような可愛い色のドレッシングにしよう!と決めて作りました♪

公開日:2011/08/02

関連情報

カテゴリ
イタリアンドレッシング
関連キーワード
イタリアン ドレッシング 紫芋の粉 オリーブオイル
料理名
ピンクのイタリアンドレッシング♪

このレシピを作ったユーザ

ゆで小豆 台所がない家に住んでいるのをいいことに、野菜を切っては 365日鍋をやっていました(^。^;) でも、「これではいけない…(汗)」と急に思い立ち、家にある器具で コツコツ料理を始めましたo(^-^)o 皆さまのレシピに助けられ、料理を楽しめるようになってきました! これから皆さまのレシピにたくさんたくさんお世話になると思いますが、 どうぞよろしくお願いします(^-^*)/

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