レモン汁はふりすぎるとすっぱいですが、思い切って入れたほうがおいしいと思います。
ソースのかわりに、ウエイパーとレモン汁でさわやかな焼きそばもおいしいです。
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アスパラを入れるとちょっとおしゃれな雰囲気になると思います。