煮物の残りで♪鮭のバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮物の残りは、汁けをよくきる。大きめの具は、食べやすい大きさに切っておく。
   
   ※煮物は、鮭と大根を、出し汁と「しょうゆ2：砂糖1：酒1」で煮た和風味のものです（下の写真）。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、①を加え、強火でサッと焼き付ける。熱が全体に伝わればOK。好みでこしょうをふり、火をとめる。