作り方
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- 1
- ふらいぱんにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
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- 2
- にんにくの香りが出てきましたら、トマト缶をいれて煮詰めます。白ワインがあったら大さじ1ほど入れるとコクが出ます。
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- 3
- 塩とモッツァレラチーズを入れて味を調え、ゆでておいたパスタと絡め完成です。
おいしくなるコツ
モッツァレラチースを入れると一気にイタリアン風に仕上がります。これをベースに、ベーコンや素揚げしたナスをいれても絶対美味いです。
きっかけ
ガストで食べたのがきっかけで
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