週末に作り置き☆トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。半固形の水分が出るくらいのみじん切りの方が仕上がりが良いです。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを鍋に移して、かき混ぜながら１５分炒め煮する。

3. 3

   トマトホール缶をフードプロセッサーにかけてジュース状にして２の鍋に投入。

4. 4

   ３にバジル、固形ブイヨン、塩、砂糖、赤ワインを入れて３０分程度煮込んだら出来上がり。

5. 5

   使う分以外は冷ましてタッパーに入れて冷凍庫へ。
   １ヶ月くらいは大丈夫です。