定番中の定番！失敗なしのバナナシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておきます。

2. 2

   砂糖、卵の黄身、サラダオイル、すりつぶした（みじん切りでもOK）バナナを合わせ、クリーム状になるまでよく混ぜるます。

3. 3

   ②の中に①を加えて切るように混ぜます。

4. 4

   卵白にレモン汁を入れて、メレンゲを作ります。角が立つまでしっかり泡だててください。

5. 5

   ③に④を半分ずつ入れ、泡をつぶさないように混ぜ合わせます。

6. 6

   油をぬっておいたケーキ型（21センチ）に生地を流しいれます。

7. 7

   180℃に温めたオーブンで約1時間焼きます。