材料3つ！スーパーカップアイスで作るチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーカップとクリームチーズは、調理する15分前に冷蔵庫から出しておく。（溶かしておくことで生地が作りやすくなります！）

2. 2

   スーパーカップを耐熱容器に入れ替える。

3. 3

   600wの電子レンジで1分40秒加熱する。

4. 4

   オーブンを240℃に設定して、予熱しておく。

5. 5

   柔らかくなったクリームチーズを耐熱ボウルに入れる。

6. 6

   形がなくなるまで練る。

7. 7

   卵を入れる。

8. 8

   ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

9. 9

   2つ目の卵を入れる。（卵は1つずつ混ぜながら入れる方が混ぜやすいですが、2つ同時に入れて混ぜてもOKです。）

10. 10

    全体がシャバシャバになるまでゴムベラで混ぜる。（混ぜている途中ダマになることがありますが、しばらく混ぜているとなくなります。
    できるだけよく混ぜることが今回のポイント）

11. 11

    電子レンジで溶かしたスーパーカップを生地の中に流し入れる。

12. 12

    全体が混ざるまでゴムベラでよく混ぜる。（砂糖を入れる方はここで入れます！
    アイスと一緒によく混ぜてくださいね！）

13. 13

    直径12cmのケーキ型にクッキングシートを敷く。
    生地を型に流し入れる。

14. 14

    天板の上にケーキ型を乗せる。

15. 15

    240℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

16. 16

    焼き上がりは、生地を持ち上げてプルプル揺れている状態になっていればOK。（焼き上がりは画像のようにビックリするくらい膨らんでいます。粗熱がとれたら萎んでいくので安心してください。）

17. 17

    ケーキクーラーに乗せ、粗熱を取る。
    粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫に入れて3時間冷やす。

18. 18

    冷え切ったチーズケーキを型から取り出す。

19. 19

    お好きな大きさにカットして、お皿に盛り付ければ完成。