材料（２～４人分）
- ★胡瓜
- 1/2本
- ★パプリカ（赤）
- 1/8個
- ★玉ねぎ
- 1/6個
- ★セロリ
- 6～7ｃｍ
- ★パセリのみじん切り
- 小さじ1
- ＊白バルサミコ酢
- 大さじ2
- ＊オリーブ油
- 大さじ3～4
- ＊白しょうゆ
- 小さじ1/2～1
- ＊塩
- 少々
- ＊ミックスコショウ（粗びき）
- 小さじ1/4
- ・・・
- ・・・
- レタス
- 1玉
作り方
-
- 1
-
- ◆胡瓜はみじん切りにする
◆パプリカは種をとり、みじん切りにする
◆玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする
◆セロリはみじん切りにする
◆ボウルに（★）を合わせる
-
- 2
-
- ◆「1」に（＊）を加え、よく攪拌する
-
- 3
-
- ◆レタスはくり型に切り、氷水に晒す
◆パリッとしたら、サラダスピナーなどで完璧に水をきる
◆皿に盛りつけ、「2」をかける
おいしくなるコツ
酢と油の割合は、お好みで・・・・
きっかけ
クリスマスなどで・・・・・
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