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とうがらし冷奴 レシピ・作り方

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きばな
辛くて、お酒もご飯もすすみます
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

★赤唐辛子（生）
1本
★青唐辛子（生）
1本
★醤油
大さじ2
★紹興酒
小さじ1～2
★根昆布だし
少々
★ごま油
少々
もめん豆腐（かるく水切りしたもの）
1丁
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作り方

  1. 1
    ◆赤と青の唐辛子は、小口切りにする

    ◆ボウルに（★）を入れて混ぜ、30分ほど休ませる
  2. 2
    ◆豆腐は、竹串で3～4つに切って、器に盛りつける

    ※切った断面を上にして盛りつける
  3. 3
    ◆（★）を豆腐にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐を竹串で切ると、ダレがよく絡みます

きっかけ

辛いものが食べたいときに

公開日：2020/09/15
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関連情報

カテゴリ
冷奴木綿豆腐とうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
冷奴 とうがらし 辛い もめん豆腐
料理名
とうがらし冷奴

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/08 06:33
とても美味しかったです！
しじみしじみ

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