かぼちゃときゅうり玉ねぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは2センチくらいの角切りにします。玉ねぎときゅうりは薄くスライスして塩もみして、しっかり絞って水気を切っておきます。

2. 2

   かぼちゃはサッと洗って耐熱容器に入れ、ラップをして2、3分レンジにかけて柔らかくします。

3. 3

   ボールに冷ましたかぼちゃと玉ねぎきゅうりを入れ、マヨネーズ、レモン汁をかけて混ぜ合わせたら出来上がりです。

4. 4

   器に盛って、ブラックペーパーをかけてください。