合挽き肉とキャベツ煮込み&翌日はパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを適当に、ミジン切りして、合挽き肉、塩コショウと混ぜる。

2. 2

   圧力鍋にトマト缶と、2~3センチ角に角くらいに、ざく切りしたキャベツを入れる。

3. 3

   1の肉だねを卓球ボール大程度に丸めて、キャベツの上に並べる。
   肉が2/3くらいは浸る程度に水を加える。

4. 4

   圧力鍋の蓋をして、加熱。
   加圧3分くらいして、自然にピンが落ちるのを待って、コンソメ顆粒と、ソース(今回はおたふくお好みソースを使用)を入れて、味を整えて、出来あがり。

5. 5

   翌日は、残りを煮立てて、ペンネを投入して記載の時間、茹でる。