材料（１～２人分）
- 芽キャベツ
- 10個くらい
- 塩
- 少々
- ・・・
- ・・・
- ★西京みそ
- 大さじ1～1.5
- ★にんにく唐辛子ペースト
- 小さじ1/2
- ★白しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★千鳥酢
- 少々
- ★ねこんぶだし
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆湯を沸かし塩を入れる
◆芽キャベツを茹で、笊にあげる
◆温かいうちに2～4つに切る
-
- 2
- ◆ボールに（★）をよく混ぜる
◆芽キャベツが温かいうちに加え、よく和える
-
- 3
- ※にんにく唐辛子ペースト（レシピID：1010025703）
韓国とうがらし、大蒜、酒を混ぜ、冷蔵庫内で熟成させたもの
おいしくなるコツ
芽キャベツが温かいうちに和え、温かいうちに供す
きっかけ
おつまみで
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