材料（４人分）
- 卵
- ４個
- 大根
- ５センチ
- ベーコン
- １５０㌘
- コンソメ
- 小さじ１/２
- 油
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は細切りにしてレンジ５００㍗で４分加熱しておく。
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- 2
- 油以外をボウルに入れてよく混ぜる。
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- 3
- フライパンに油を入れて熱し②を入れて５割程度火が通るように大きく混ぜる。
-
- 4
- その後、蓋をして弱火で、５分焼く。
半熟が、あっても大丈夫ならこれで完成です。
-
- 5
- 我が家は半熟は不可なので、お皿に出して再度フライパンに入れて３分ほど加熱しています(写真)
おいしくなるコツ
大根の上の甘い部分を使用！
きっかけ
大根嫌い嫌いと言うので、違った食べ方をと思ったらバレずに美味しいと食べていた(*´∀｀*)
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