小麦粉付けてフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて串切りにしてボウルに入れて水に漬けておく。

2. 2

   １時間ほど置いたら取り出して水気を拭く。
   
   その後、ビニール袋に入れて小麦粉も入れて振り混ぜる。

3. 3

   フライパンに２センチの深さに油を入れて②を入れてから火をつける。
   
   ５分ほど揚げて竹串が、通れば取り出す。

4. 4

   油を高温にして③を入れてきつね色になったら上げる。
   塩をかけて完成です。