干し柿バター＊干し柿チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「干し柿バター」
   
   ◆干し柿のヘタを取り、縦半分に切る（種があったら取り除く）
   
   ◆ラップを広げて、干し柿の表面を下にして置き、上にもラップを乗せて、麺棒で優しく伸ばす

2. 2

   ◆上のラップを剥がし、棒状に切ったバターを乗せ、干し柿を巻きつける
   
   ◆下に敷いたラップでシッカリときつく包む
   
   ◆冷凍庫で休ませる（３０分以上）

3. 3

   「干し柿チーズ」
   
   ◆干し柿のヘタを取り、真ん中に箸を刺してグルグル回しながら押し広げ、空洞をつくる（種があったら取り除く）
   
   ◆空洞（穴）にクリームチーズを詰める

4. 4

   ◆ラップにしっかりと包み、冷凍庫で休ませる（３０分以上）
   
   
   ※ラップに包んだあと、密封袋に入れておくと匂いもつかずより安心です

5. 5

   ◆干し柿バター、干し柿チーズは、ラップを外して、食べやすい大きさにカットする
   
   ※手前の一口サイズが干し柿バター、奥の大きめが干し柿チーズです
   
   ※冷凍で１ヶ月