モッツァレラと生ハムの袋焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆油揚げは半分に切って、袋を開く
   
   ◆熱湯をかけ、破けないよう注意して絞る

2. 2

   ◆チーズは８等分に切る
   
   ◆生ハムは、大きければ半分に切る

3. 3

   ◆チーズ一切れを、生ハムと大葉を１枚づつで包むように巻き、油揚げの中に詰める
   
   ※チーズをガードするようにくるむ
   
   ◆楊枝で縫うようにして、口を閉じる

4. 4

   ◆熱したフライパンで軽く焼く
   
   ※焼き加減はお好みで・・・・
   
   ◆半分に切って盛りつけ、カイエンヌペッパーをふる
   
   ◆醤油とわさびを添える