簡単　ヨーグルトで作るヘルシーベリーチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ヨーグルトを一晩水切りする。

2. 2

   水切りした※ヨーグルトに※砂糖大さじ4、※レモン汁を加え、準備しておく。

3. 3

   ボウルに、溶かし無塩バター、砂糖30g、薄力粉、卵黄を入れ、ヘラで混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で、生地を1時間以上～半日くらい寝かす。

5. 5

   生地を、タルト型より一回り大きくなるよう綿棒でのばす。

6. 6

   生地を、タルト型(画像は21cmです)に貼り付ける。
   ※焼くと縮むので、側面は、型より高めに付ける。
   ※空気抜きの為、フォークで穴を開ける。

7. 7

   200℃のオーブンで、15分ほど焼き、生地を冷ます。

8. 8

   手順2の水切りヨーグルトを、生地の上にのせ、ヘラで平らにならし、冷凍ベリーミックスを飾り付けて完成！
   ※食べ頃は半日以上おいて、生地がしっとりした頃です。