材料（３人分）
- ベビーホタテ貝
- 400g
- 塩
- ひとつまみ
- （ホタテ貝が入るくらいのボールに）水
- ボールに半分程
- 酒
- 50ｃｃ
作り方
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- 1
- ベビーホタテをボールに入れ、水と塩ひとつまみいれ汚れを洗い流す。
-
- 2
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- お皿にホタテ貝を並べ酒をふりかける。ラップをかけ、600ｗで4～５分程レンジにかける。
-
- 3
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- 貝の口が開いたら完成。（まだ閉じているものは再度レンジを数分かける。）
おいしくなるコツ
貝の口が開いたあともレンジにかけると硬くなってしまうのでまだ開いていないホタテだけ様子をみながらレンジをかけてください。
きっかけ
ホタテ貝の小が割引で50円で購入できたため
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