夏みかんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夏みかんを絞る。
   今回は中玉10個使いました。

2. 2

   果汁をこして、700cc鍋へ入れる。果肉を入れたい時は、粗めのザルでこすと良いです。

3. 3

   鍋を火にかけて、水200ccを入れる。沸騰してきたらザラメ糖を入れて溶かす。

4. 4

   火を止めて、ゼラチンを入れて溶かす。粗熱が取れたら形に入れて冷やし固める。
   我が家では、浅いタッパーに入れて冷やし固めて、寒天の様に小さく切って食べてます。

5. 5

   固さや、甘さや、果汁の割合はお好みで変えても…。