大好きな❤香ばしい型抜きクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ○バターは常温に戻しておきます。
   ○さとうはふるいにかけるか、砂糖の塊りをつぶしてサラサラにしておきます。
   ○薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておきます

2. 2

   【作り方】
   ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせます。

3. 3

   ２に卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
   
   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを３回に分けながら加え、ヘラでサックリ混ぜます。

4. 4

   手でまとまるくらいになったら、生地をジップロックに入れるか、ラップに入れて冷蔵庫で３０分以上寝かします。
   
   ここまでは前日に作っておいてもいいです。

5. 5

   強力粉を薄くふった台に、寝かした生地をのせます。
   
   めん棒で５ｍｍ位の厚さに伸ばします。
   
   ビニールとビニールの間に粉をふって生地を入れて伸ばすとめん棒に生地がくっつきにくいです。

6. 6

   生地を型で抜き、天板の大きさに切ったクッキングシートの上に間隔をあけて並べます。
   
   オーブンを１７０度に予熱しておきます。

7. 7

   １７０度のオーブンで約２０分焼いて出来上がりです。