ほうれん草と人参のホットケーキミックスでケークサレ レシピ・作り方

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泉波蒼
入手しやすいホットケーキミックスで、簡単に出来ます♪
※オーブン用シート直径24cmの円を用意します。
フライパンを汚さずに作れます(^▽^)

材料(約2人分)

(A)ホットケーキミックス
100g
(A)卵
2個
(A)牛乳
1/4カップ
(A)サラダ油
大さじ2
(A)レモン汁
少々
(A)粉チーズ
60g
(A)塩、こしょう
少々
人参
50g(1/3本)
ほうれん草
50g(1/5わ)
ロースハム
2枚
プロセスチーズ
40g
サラダ油、塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    オーブン用シートに8箇所切れ込みを入れ、フライパンに敷き込む。
  2. 2
    人参を千切りに、ほうれん草は3cmの長さに、ハムは1cm巾、チーズを5mm角に切る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ハム、人参、ほうれん草の順に加えて炒め、塩コショウをふる。
    取り出してあら熱を取る。
  4. 4
    フライパンを拭き、オーブン用シートを敷く。
  5. 5
    (生地を作る)
    (A)の卵に塩コショウをよく混ぜる。残りの(A)を加え、さっくりと混ぜる。
  6. 6
    生地に炒めた具を加え、さっくりと混ぜ、フライパンに流し、チーズを全体に広げて入れ、蓋をして20~25分とろ火で焼く。

おいしくなるコツ

チーズ多め、具はほうれん草を殖やしたり、かぼちゃや玉葱、余った野菜、ハムの代わりにツナ等を入れたりと、お好み次第でバリエーションが増やせます♪

きっかけ

ホットケーキミックスで手軽に作れます♪

公開日:2011/05/15

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックス
料理名
ケークサレ

このレシピを作ったユーザ

泉波蒼 安い食材、ヘルシーで低カロリー、ダイエット中にも我慢せず食べられる!そんなテーマで作った料理を載せています☆彡

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