お弁当にも　簡単柔らかジューシーからあげレシピ・作り方

Name: お弁当にも 簡単柔らかジューシーからあげ
Total time: 2 h
Yield: ６
Ingredients: ○鶏モモ 一口大に切る １ｋｇ強 位; ○醤油 １００ｃｃ; ○砂糖 ６０ｇ; ○生姜すりおろし ５かけ; ○にんにく 摩り下ろし ５個; ○酒 ２０ｃｃ; 小麦粉 １５０～２００ｇ位; 揚げ油 適量; ○酢 ３０ｃｃ

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1時間以上
1,000円前後

☆★☆★ANNA★☆★☆

たくさん漬け込んでおくと、その都度揚げるにせよ、いっぺんに　揚げるにせよ　便利です

にんにくがきいているので、育ち盛りのお弁当には持って来いなおかずです

材料（６人分）

○鶏モモ　一口大に切る: １ｋｇ強　位

○醤油: １００ｃｃ

○砂糖: ６０ｇ

○生姜すりおろし: ５かけ

○にんにく　摩り下ろし: ５個

○酒: ２０ｃｃ

小麦粉: １５０～２００ｇ位

揚げ油: 適量

○酢: ３０ｃｃ

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作り方

1

厚手のポリ袋に○をいれ、よーくもみこむ。

冷蔵庫で２日程おく　おかなくてもいいですが、寝かせることで、肉の柔らかさが断然違いますよ＾＾
2

①の中に小麦粉を入れ、よーく振り混ぜ　１０分ほど置いておく
3

揚げ油を鍋に入れ、中火で、４～５分　カラッと、狐色になるまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で最低二日　は寝かせる１週間くらい置いても大丈夫です。そのまま焼いても美味しいです

きっかけ

お弁当と夕飯用に作りました

公開日：2011/04/22

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このレシピを作ったユーザ

☆★☆★ANNA★☆★☆ マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾家族が多いので大胆・簡単・美味しい　でやってまいります★ 私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪ 家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪ つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪